莲藕小丸(附香辣做法)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好肉末,藕丁,小葱。拍照时肉末还没完全放进碗中,所以显得只有一点点。
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点击查看大图 混合三类食材,放生抽、盐、胡椒粉、生粉拌匀,捏成小团子摆好。稍微把肉丸捏紧一点,这样就不容易散。
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点击查看大图 锅中倒油,大概6、7分热后,放入肉丸用小火炸。
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点击查看大图 需慢慢炸至金黄。
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点击查看大图 炸好后捞出就成型啦!肉丸里夹杂着藕的味道,脆脆爽爽很好吃~~
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最后一步
点击查看大图 到上一步就可以做点心开吃了。但是作为湖南人,上桌菜的话还是希望掺点辣椒。附香辣藕丸的后续做法:另起锅烧油,放入大蒜爆香,倒入青红椒进行翻炒(加些盐和生抽)。断生后将藕丸倒入拌炒后即可出锅~~~~
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发布于 2016-09-16
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