荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肉切片，蒸一下。我用的是煌上煌的腊肉，平时-7℃冰箱冷藏的，所以蒸一下。如果您刚买常温的，不用蒸。
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点击查看大图 洗菜摘菜，把荷兰豆用流水清洗一下。两端摘掉，往茎的地方撕拉，把两侧茎撕下来。吃起来不老。
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点击查看大图 准备蒜末和葱末，葱末里放入水。
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点击查看大图 热锅，热油，冷油时就放入蒜末，慢慢逼出蒜香。
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点击查看大图 放入荷兰豆，大火快炒
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点击查看大图 放入盐，翻炒
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点击查看大图 放入蒸好的腊肉，翻炒。
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点击查看大图 放入白砂糖，鸡精，葱末水。
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点击查看大图 出锅 摆盘
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点击查看大图 快手，爽口菜。
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最后一步
点击查看大图 一顿吃完，好吃
小贴士
荷兰豆两侧茎茎要撕拉掉。因为不仅吃起来老，还因为豆毒素集中在两侧的茎茎里。豆类都要煮熟。否则容易拉肚子，食物中毒。
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发布于 2016-09-15
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