韩剧里诱人的炸酱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面条可以用现买得面,我是自己手工做的,面放入开水锅中把面烧熟,再用冷开水或用矿泉水冲洗一下,摆入盘中
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点击查看大图 把猪肉、胡萝卜、土豆都切丁,青椒切丝(本来是用黄瓜的,但是我喜欢吃辣的,所以改动了一下)
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点击查看大图 锅内放油,把切丁的菜料倒入锅中翻炒,炒至微微发黄时倒出
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点击查看大图 锅中重新倒入适量的油,加入蒜末姜末炒一下,出香味时倒入适量的春酱,春酱比较咸,我又加了点甜面酱综合一下味道,再往锅中加适量的水,把刚刚炒的菜丁也倒入锅中,煮到土豆萝卜都熟了加点味精即可
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点击查看大图 把煮好的酱浇到面上撒点白芝麻、摆上青椒丝、我喜欢吃肉,切了根肉肠、也可以搭配一碟韩国泡菜……感觉清新的风格啊^_^
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最后一步
点击查看大图 拌匀后的炸酱面是不是很诱人啊
小贴士
春酱比较咸,没有甜面酱的就添加点白砂糖也一样的
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发布于 2016-09-14
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