番茄炖豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切块放置加入盐的水盆中待用
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点击查看大图 菜洗净待用
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点击查看大图 我用的是自己熬的番茄酱,你们没有的话就用买的或放西红柿
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点击查看大图 油菜和作料切好备用
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点击查看大图 锅中烧热油中小火
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点击查看大图 油热后放八角花椒 葱姜辣椒煸炒出香味
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点击查看大图 加入番茄酱煸炒片刻
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点击查看大图 加入水均匀搅拌下
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点击查看大图 ,倒入沥干水的豆腐推一推,盖盖一分钟后再推
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点击查看大图 大约四五分钟,倒入生抽两勺,推一推
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点击查看大图 加入盐少许15秒左右放油菜
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点击查看大图 放入油菜推匀
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最后一步
点击查看大图 三十秒油菜稍微变色就该出锅了
小贴士
炖制时一定要用铲子沿着锅边推,玩不好豆腐容易碎。
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展开全部13个步骤
发布于 2016-09-14
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