超简单海绵蛋糕

白飞飞许教授李怼怼周琪诺的夫人

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  蛋黄里加大约30克糖，用筷子搅匀

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  再加入油搅拌均匀

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  加入水搅拌均匀

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  筛入低筋面粉，加入泡打粉和生粉

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  用刮刀搅拌到无块状

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  剩余的糖先加三分一到蛋白内，电动打蛋器调至最低速，打至粗泡。再分两次加入余下白糖，打发，打至细泡，打蛋器提起来有小尖角即可

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  将蛋白里的一半加到蛋黄糊里，搅拌均匀

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  然后再倒回蛋白里，继续用刮刀搅拌

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  搅拌均匀

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  倒入模具里，震掉大气泡

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  放在烤网上，放到中下层，烤200度50分钟

• 最后一步
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  ^O^松软哟~

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发布于 2016-09-11

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