自制咸鸭蛋

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  鸭蛋洗干净晾干水，白酒，盐备好。

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  鸭蛋放白酒里均匀沾上酒，放一分钟。

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  裹一层盐。

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  然后用保鲜袋装好放太阳底下晒2小时，中途翻面。

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  用密封玻璃罐装好，静置20致30天。取出把表面清洗干净放冰箱保存。

• 最后一步
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  成品图。我这个太阳晒的不够，咸度刚好。

小贴士

在太阳下晒晒出油效果更好。

发布于 2016-09-11

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