鸡蛋拌汤(养胃)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加少量水搅拌,成团,无干面粉即可!
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点击查看大图 搅好的面团静置,隔几分钟顺时针搅拌,直到面团可以用筷子挑起。搅面同时,锅里放三分之一水烧开
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点击查看大图 面团搅好,加水,用筷子不断把面来回翻,锅里水开,把面水倒进去,用筷子搅一下
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点击查看大图 直到洗出面筋,也就是加水变清。
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5/7
点击查看大图 每次烧开倒入面水,最后把面筋放入用筷子扎着搅拌,直到把面筋搅成小块
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点击查看大图 锅里面水烧开,鸡蛋沿勺背小心倒入,等二十秒左右再用勺子搅拌
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部7个步骤
发布于 2016-09-09
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