醋溜白菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 白菜一根洗净,控水
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2/7
点击查看大图 延2/3叶根相接处切开
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3/7
点击查看大图 去掉根部
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4/7
点击查看大图 靠近根部的部分45°斜刀切成块,越靠近根部块小些
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5/7
点击查看大图 看好哦,斜刀,为了入味面积大些
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6/7
点击查看大图 剩余1/3叶部,也是斜刀切,块大些,分开放
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最后一步
点击查看大图 锅内依次放花椒,八角,炒香,放蒜,葱,干椒,再放白菜根部2/3部分,烹入食醋,炒至八成熟,踏水后放入叶子部分,烹入白醋少许,爆火翻炒,加入少许糖大火收汁即可
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展开全部7个步骤
发布于 2016-09-09
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