一品白菜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切块,白菜用手撕成大块(横切面大比较容易入味)
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点击查看大图 鲜虾洗净,虾头留下,切点姜丝。
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点击查看大图 虾肉去虾线备用。
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点击查看大图 锅内放油烧热放入虾头与姜丝,可用锅铲按压,更容易出虾油哦。
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点击查看大图 放入适量的开水炖煮5分钟左右。
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点击查看大图 煮至汤汁浓稠,捞出虾头姜丝。
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点击查看大图 放入白菜和豆腐继续煮。
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点击查看大图 煮至白菜变软后,放入虾仁,放少许盐,鸡粉,胡椒粉调味即可。
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点击查看大图 装入沙煲中,撒上小香葱。
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最后一步
点击查看大图 一品白菜~鲜掉你的眉毛!
小贴士
虾的选择可以选择罗氏虾、基围虾等,新鲜的虾头带有虾黄的最好!
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展开全部10个步骤
发布于 2016-09-07
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