#Timi麻麻的100道爱心:3#彩蔬金枪鱼蛋饼
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时间:30分钟
食材清单
无添加剂橄榄油浸金枪鱼
50g
、
水果胡萝卜
1小根
、
黄瓜
半根 、
煮熟的甜玉米
1根
、
鸡蛋
2个 、
西兰花
2小朵 、
面粉
小半碗 、
盐
半茶匙 、
牛奶
80~100ml 、
宝宝核桃油
适量
、
香油
几滴 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好食材
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2/10
点击查看大图 胡萝卜和黄瓜切成丝,取半根玉米切下玉米粒,金枪鱼碾碎,放在一边待用
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3/10
点击查看大图 西兰花放入沸水中煮,煮的时候放2滴油和一点点盐,煮熟放在一边待用
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4/10
点击查看大图 在一个大碗里打2个鸡蛋,放半茶匙盐
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5/10
点击查看大图 鸡蛋打撒,准备好牛奶和面粉(面粉没有特殊要求,一般的就好,但是最好用低筋面粉,口感好)
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6/10
点击查看大图 一边倒牛奶一边放面粉,少量多次和匀,稀稠程度调到勺子蒯起来会慢慢滴落就可以了
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7/10
点击查看大图 把胡萝卜丝、黄瓜丝、金枪鱼、玉米粒放到和好的面糊里
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8/10
点击查看大图 搅和匀~可以再点几滴香油哦~
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9/10
点击查看大图 平底锅烧热,放一点点婴儿核桃油,油热以后就可以开始剪蛋饼啦,豆子们可以直接煎,也可以用各种形状的煎蛋模具煎成可爱的形状,这样可以激发宝宝的食欲哦~当一面煎定型成金黄色以后就可以去掉模具,翻面煎另一面,直到两面都煎成金黄色就可以啦
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最后一步
点击查看大图 煎好以后就可以摆盘啦~剩下的一半甜玉米和煮熟的西兰花当配菜的蔬菜~我还摆了2个陪同吃饭的萌伴侣
小贴士
1.牛奶和面粉按需要的稀稠程度一边调一边加,调到勺子舀起来可以慢慢滴落的程度就可以了。2.煮西兰花的时候放一丢丢盐和宝宝核桃油,可以保护西兰花的维生素和保持颜色鲜绿的。颜色
4/10
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发布于 2016-09-07
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