党参黄芪母鸡汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
母鸡
一只
、
黄芪
30g左右（用纱布包好放锅里） 、
党参
30g左右 、
盐
适量 、
香叶
三四片 、
八角
适量 、
良姜
适量（一小块两小块均可）
、
姜
适量 、
小红椒
一两个（可放可不放）
、
葱花
少许 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 母鸡洗净剁好放入锅中
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2/6
点击查看大图 用热水焯一下去血水和油
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3/6
点击查看大图 焯好用凉水冰一下
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4/6
点击查看大图 将鸡块放入干净的锅内，放入***参，包好的黄芪，生姜，良姜，八角，香叶，盐调料
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5/6
点击查看大图 小火炖一个小时以上，汤汁发白即可
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最后一步
点击查看大图 来一碗，放点葱花放点醋，有汤有肉还很补，开动吧！味道不错哦
小贴士
1、母鸡剁好后洗净最好用热水焯一下，去腥味。2、党参可以直接吃，但是黄芪不能直接吃，所以黄芪要用纱布包好或料盒装好放锅里3、气虚容易发胖，气虚肥胖的朋友也可以炖这个汤试试
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-09-07
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