蔓越梅曲奇饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油，蔓越梅，我把蔓越梅切碎了，我喜欢切碎了用。糖粉。
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点击查看大图 黄油软化后搅拌均匀
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点击查看大图 放入糖粉，继续搅拌
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点击查看大图 糖粉和黄油搅拌均匀
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点击查看大图 分次放入全蛋液，一次加一点点，搅拌均匀，一定要搅拌均匀。
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点击查看大图 放入蔓越梅干，搅拌均匀，我喜欢把蔓越梅切碎了用，可不切，看个人喜好
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点击查看大图 把蔓越梅干和黄油搅拌均匀后筛入低粉
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 用手捏成面团，放入模子，冷冻40分钟。这个是冷冻后拿出来的
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点击查看大图 切片。
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点击查看大图 烤箱预热180度，上下火。放入烤盘中层，15分钟左右，我的烤箱15分钟就差不多了，大家根据自己的烤箱脾性来调节，一般15分钟足够了。
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点击查看大图 烤完以后晾干了。好了，大功告成。
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最后一步
点击查看大图 成品装盒。哈哈，我做了蛮多口味的曲奇，来了个组合装。
小贴士
用糖粉作出的饼干口感会好一些，黄油软化不要化成液体。糖粉可自行调节，这个分量不会很甜。烤饼干时一定要守在烤箱旁边随时关注饼干的状态，微微上色就可以了。希望大家都可以做出美味的饼干哈。
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发布于 2016-09-06
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