海鲜咖喱焖饭
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时间:30分钟
食材清单
虾仁
5个 、
蛤蜊
3个 、
蟹肉段
3段
、
鱿鱼段
3段
、
小洋葱
1个
、
青豆
适量 、
小根胡萝卜
1根
、
西兰花
4朵 、
咖喱酱
适量 、
盐
适量 、
酱油
一勺 、
料酒
3勺 、
米饭
150g 、
口蘑
5个 、
奶酪
1片 烹饪步骤
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1/7
1切段和泡:胡萝卜,蘑菇,洋葱切段,海鲜若是冷冻的用水泡下解冻,西兰花用盐水泡杀菌,大米泡半小时
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2/7
2各种翻炒:锅里少量油,翻炒洋葱和胡萝卜,炒熟后倒入海鲜,青豆,口蘑,炒熟后,倒入生米一起翻炒
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3/7
3加调料:倒入事先准备的料酒,酱油和盐,盐不要太多,因为海鲜也会有咸味,海鲜很美味,因此,不需要放太多的调料
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4/7
4:焖:将其全部倒入电饭煲,水要像平时做米饭一样超过材料一定高度,因为刚刚米饭并没有熟透
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5/7
5.搅拌:当水快没有马上蒸熟时放入咖喱酱,并搅拌,让米饭都染上咖喱即可,然后将奶酪撕开一点点放进去,搅拌啊搅拌
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6/7
7西兰花开水焯一下,作用是装饰还有解腻,吃几口海鲜饭再来一口西兰花,很美味!
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
按照一人的分量,人多可以酌情加倍
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-09-06
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