口水鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
把鸡煮熟后(筷子插进去没有血水流出即可),放冷水里冰一下。
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2/5
调制汁~把生抽,醋,白糖,盐,鸡精,放在一起调和等糖化开为止。
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3/5
把姜蒜切片放在碗里,放上辣椒面(吃辣的可以多放辣椒面),红色干辣椒切碎,待用!
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4/5
在锅里放红油,色拉油,烧至高温,倒在辣椒面的碗里,撒上花椒,味香会出来~
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最后一步
点击查看大图 把花生碎香菜码放在切好的鸡上面,撒上芝麻,倒入调制的酱汁,最后把花椒面和油调和的烫的花椒油倒入鸡里面即可(我放了点香菇酱提味)。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-09-05
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