外酥内软的牛肉酱香煎土豆
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来上好所有的货
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点击查看大图 把肉加入酱油料酒盐还有生姜拌一拌，腌一腌味道比较好
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点击查看大图 平底锅加入少许油，这个才健康就是因为少油，只需要让土豆稍稍裹一层油
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点击查看大图 小火慢焙，这样外面才会酥脆，里面才会绵软
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点击查看大图 煎好土豆的锅子不用洗，稍微加一些些油把肉煸香上色，再盛出来
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点击查看大图 锅子还是不用洗，老油会很香，爆香葱蒜还有洋葱末，这是这道菜的灵魂啊
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点击查看大图 加入肉末翻炒均匀
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点击查看大图 来两勺王大酱，加一些热恋的香辣感觉
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点击查看大图 搅搅搅均匀
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点击查看大图 最后的最后点缀香菜，味道上升一个level~~~~~
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最后一步
点击查看大图 tatata~~~~最终完成品
小贴士
这个菜还没做完，就已经被各个同事预定了。。。我反正一口没吃到，据说口味非常棒，有种大排档的感觉，一点不输炸出来的土豆，鲜香辣爽，要是上班能喝酒，估计这菜还没端上来就没了。。。我就是要强调，这是一个健康的大排档口味菜，懂得人自然就知道味道有多好了~~~~
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发布于 2016-09-05
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