快手菜——紫甘蓝炒鸭血
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备菜:紫甘蓝、娃娃菜洗净切丝,鸭血用开水煮3分钟后捞出过凉水,切小块。
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最后一步
点击查看大图 锅底放油,放入娃娃菜丝翻炒,待微软后放入紫甘蓝丝翻炒,盐、糖、蚝油调味,待出汤后放鸭血,利用菜汤煮三四分钟。放入醋,翻炒两下关火即可。
小贴士
鸭血豆腐用开水躺一下,去腥味也好切块。
发布于 2016-09-04
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