冬瓜盅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 把冬瓜刷洗外皮
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点击查看大图 切出蒂顶盖,把里面的瓜漂淘出,尽量挖大点,能装整鸭的
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点击查看大图 多余的瓜肉也不浪费
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点击查看大图 水鸭清洗干净斩断掌,脖,烧开水放鸭进去飞水,别忘了放两片姜
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点击查看大图 把所有材料塞进冬瓜里,最后倒入开水,尽可能装满
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最后一步
点击查看大图 最后上盖插牙签固定好,我是用电饭锅装着瓜隔水用柴火炖的,锅也比较大,4个小时后加点盐就有清甜美味的汤喝啦
小贴士
重要的是火候足够
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展开全部7个步骤
发布于 2016-09-04
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