广式月饼--豆沙蛋黄

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  枧水转化糖浆花生油混合搅拌均匀后 加入面粉 揉成面团 放冰箱冷藏一小时

• 最后一步
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  红豆煮开煮软 要干 分8个成圆 放入蛋黄 月饼皮分8份 将馅料包入 用模具压花成型后 烤箱190度预热 5分钟 取出刷蛋黄液 再次放入烤箱15-20分钟即可。广式月饼需要反油两天后食用最佳！

发布于 2016-09-03

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