蜜酿青柠檬
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 淡盐水和清水反复泡洗3遍左右，头两泡可以泡时间久一点都没关系。
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点击查看大图 泡柠檬的时候就把罐子洗好，里面擦干晾着。
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点击查看大图 准备好蜂蜜。
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点击查看大图 盐倒出一堆方便一会儿洗柠檬。
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点击查看大图 用盐搓洗表皮，尽量去除皮表蜡质。
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点击查看大图 然后再用清水漂洗干净，清水泡10分钟左右捞出来控水。
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然后两头去掉，切片去子，切高兴了忘拍照了……不要太厚，大概3~5mm左右吧，太薄也不好切。
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最后一步
点击查看大图 切好的就放罐子里，然后慢慢把蜂蜜淋进去，拍几下排出空气，盖上，放冰箱。然后随时可以拿来泡。
小贴士
皮薄的青柠苦味少，蜂蜜用流体的方便。
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发布于 2016-09-02
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