芒果糯米糍|美食台
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 制作面糊。黄油隔水融化,待用;
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2/8
点击查看大图 混合牛奶、椰浆和玉米淀粉,搅拌,再加入过筛的糖粉和糯米粉,搅匀;
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3/8
点击查看大图 形成面糊后加入黄油,搅拌,过筛,使面糊更细腻;
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4/8
点击查看大图 面糊蒸制与醒发。面糊放入蒸锅,蒸约10分钟至凝固;
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5/8
点击查看大图 搅拌面糊,形成光滑细腻的面团;将面团放入冰箱冷藏1个小时左右;
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6/8
点击查看大图 冷藏好的捏成面饼后放入芒果丁;
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7/8
点击查看大图 包起来,揉搓成球形,糯米糍表面滚上一层椰丝即可。
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最后一步
点击查看大图 装盘,吃一口软糯香甜。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-09-02
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