马斯卡彭派
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐过筛备用。黄油和牛奶隔水融化，备用。
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点击查看大图 鸡蛋和白糖放入打蛋盆里打发。提起打蛋器，蛋糊滴落纹路可以停留2秒不会消失。
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点击查看大图 将过筛好的粉类分次加入蛋糊中，拌匀。
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点击查看大图 再加加热好的黄油液，分次慢慢加入蛋糊中。再加入鲜奶油、马斯卡彭，轻轻拌匀。
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点击查看大图 蛋糊倒入模具中，轻轻磕去大气泡。
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最后一步
点击查看大图 放入烤箱。上下管，180度烤35-40分钟。烤好后取出，晾凉脱模。
小贴士
1、马斯卡彭不需要搅拌的很均匀。可以带一些颗粒。烤出来的时候，一口咬下去还能吃到软软的马斯卡彭。
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发布于 2016-09-02
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