酱焖豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切块蒜切片
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锅内入热水,加一点点盐
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下入豆腐煮一会,去去腥味
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点击查看大图 砂锅烧热,放油,放入蒜炒香、放入肉末炒出油
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点击查看大图 放入豆瓣酱(4勺左右,我之前用的小勺)
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放点料酒去腥
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倒入热水♨️可以加点酱油调色
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点击查看大图 放入豆腐(我的砂锅有点小,)
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点击查看大图 烧开后小火,盖子盖上(顿20分钟,豆腐都飘起来膨胀了。一定要时间长,才入味出马蜂窝哦)
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最后汤熬制浓稠就可以了。要是觉得淡可以加一点点盐。关火
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最后一步
点击查看大图 放一点点葱花、一点点香油
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发布于 2016-09-02
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