南瓜小米卷#胃,我养你啊#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 把炒熟的小米放入料理机中,打成粉
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点击查看大图 把南瓜泥中加入酵母搅拌均匀,放置几分钟,让其自然融化,
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点击查看大图 加入小米粉和面粉,揉成光滑的面团。
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点击查看大图 盖上湿布,发酵至两倍大,用手指戳个小孔不会回缩
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点击查看大图 发酵好的面团再次揉揉光滑,用擀面杖擀成面片,
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点击查看大图 把面片上均匀的抹上一层油和切好的蔓越莓干碎
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点击查看大图 卷起
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点击查看大图 切成段
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点击查看大图 放入蒸锅,静置20分钟,第二次发酵
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最后一步
点击查看大图 开火,上汽后蒸20分钟,闷三分钟即可,
小贴士
南瓜的含水量不同,请酌情加减,
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展开全部11个步骤
发布于 2016-09-02
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