柠檬果酱的做法
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需材料
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点击查看大图 两个柠檬用擦子擦出柠檬皮屑,所有柠檬挤出汁水
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点击查看大图 把除黄油外的所有材料放入面包桶内,用打蛋器打散,搅拌均匀
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点击查看大图 启动面包机,选择果酱程序
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点击查看大图 机器自动运行,一边加热一边搅拌,等搅拌到液体粘稠,无颗粒的程度,手动加入室温软化的黄油,自动搅拌到黄油与液体完全融合且顺滑的状态
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最后一步
点击查看大图 完全冷却后,放入密封瓶中,放入冰箱冷藏,口感更佳
小贴士
1.喜欢细腻一点的,可以冷却后过筛再装瓶 2.果酱程序刚开始时,先手动搅拌均匀一下,使得蛋液分散 3.一定要冷却后再装瓶,装柠檬酱的瓶子要洗净控干水分,保证无油 4.我用的是PE9600WT面包机果酱程序制作的
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发布于 2016-09-02
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