不辣的水煮肉片

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  熟肉切薄片，依次放入盐、少量胡椒粉，蛋清半个，水淀粉抓匀腌制10分钟

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  胸柿去皮切碎备用

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  生菜洗净掰开垫底，不用过水，这次有点多了，好在生菜熟了就缩了

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  花椒粉我是自己炒过碾碎的，觉得这样比较香，如果懒得做这一步骤用现成的也行

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  锅内烧油，入姜两片后倒入胸柿炒熟，放生抽放水烧开

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  放入木耳，肉片一片一片放入，中火煮到肉片熟

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  捞出肉片放在生菜上，上面放蒜蓉、花椒粉，热油浇一下

• 最后一步
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  汤浇上去，OK

发布于 2016-08-31

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