杯子蛋糕～

• 1/6

  打发的盆里把鸡蛋都打在里面

• 2/6

  加入白糖和盐，用电动打蛋器打发

• 3/6
  点击查看大图

  电动打蛋器高速打发，颜色会慢慢变淡，开始会有大的起泡，再然后会开始出现纹路，再然后打到打蛋器的头拿出来的时候，蛋液不会很快滴下来，盆里的纹路不会很快消失就可以了

• 4/6

  另外准备一个容器，加入油和牛奶，搅拌均匀，把打发的蛋液分三次分别加入，每一次都用刮刀从底部翻上来，按一个方向搅拌，至均匀，动作要轻柔，以免上劲。

• 5/6

  混合好的蛋糕糊倒进蛋糕纸杯里面，大概八成满就可以了

• 最后一步

  烤箱180度预热5分钟，然后放入，中层，上下火，18至20分钟，叮，出炉啦！

小贴士

1、也可以加点坚果的碎颗粒或者葡萄干蔓越莓干都不错。 2、食用油我选择的是菜籽油，所以做出来的蛋糕色泽会黄一些，也更香。 3、鸡蛋用的是草鸡蛋，更有营养也更香。

发布于 2016-08-30

换一个做法

• • 回锅肉

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#
• #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜甜蜜蜜的低卡杯子蛋糕

  5770人看过
• #豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷

  6589人看过
• 经典川渝美食——江津肉片

  39473人看过
• 香煎银鳕鱼

  6284人看过
• #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡减脂夏日甜品椰奶龟苓膏

  6646人看过
• 解锁泡面的健康吃法，多加时蔬营养美味！

  1397人看过
• 放假请来我的家乡吃 秀晚餐 大蒜叶炒腊牛肉《腊牛肉一块切片濯水过晾，起锅烧油倒入腊牛肉翻炒均匀加大蒜叶小米辣盐味精生抽翻炒均匀即可》

  阳光之美食
• 三鲜素馅生煎包

  简单love1236
• • 纸杯蛋糕（新手零失败）

  • 杯子蛋糕

  • 杯子蛋糕