奶油培根蘑菇意粉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料一览
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点击查看大图 2 水开后放一勺盐,放意粉煮5.5分钟左右。
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点击查看大图 3 捞起拌油防止粘粘,待用。
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点击查看大图 4 水里放勺糖和油,把蔬菜过一下水。糖可以让蔬菜变得更绿。
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点击查看大图 5 牛油起锅,放培根和蘑菇,加黑胡椒,炒香。
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点击查看大图 6 加淡奶75ml,鲜奶75ml,煮至食材出味,汤色,变深。
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点击查看大图 7 稍微收汁后,加入蔬菜和盐。培根是咸的,盐的份量要谨慎。(用的是岩盐所以是粉红色的)
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最后一步
点击查看大图 8 此时蘑菇和蔬菜会出水,需要再收下汁再放意粉。
小贴士
一般只用淡奶油,加水煮;我喜欢淡奶油加鲜牛奶,更香,还不用加水。
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发布于 2016-08-28
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