夏季生日宴必备的慕斯蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我买的是这样的饼干味道超好吃,直接在这袋子里捏碎
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点击查看大图 黄油隔水融化后倒入饼干碎一起搅拌,倒在模具上,压实放冰箱冷藏半小时
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3/7
点击查看大图 切几块芒果肉铺在上面
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点击查看大图 吉利丁片4片放入冷水中泡软后放入牛奶中融化和白糖一起拌匀,芒果肉用料理机打成泥后和刚刚溶解的牛奶混合,加入奶油一起搅拌,如同倒在模具上,放入冰箱冷藏一会儿,我买的是现成的奶油直接挤出来就可以用的那种,所以没有打奶油的步骤
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点击查看大图 把之前烤好的面包铺在上面,然后又倒入刚刚上步骤的芒果泥奶油浆,冷藏
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点击查看大图 镜面,我用的是一片吉利丁片放入冷水中泡软,和50克热开水溶解后和芒果肉搅成糊状倒入上面,摆放自己喜欢的水果,继续冷藏
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最后一步
点击查看大图 最后用吹风机周围吹一会儿就可以脱模,成品
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-27
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