香焖鸡翅(快手版)
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡翅中
6个
、
青葱叶
适量
、
姜丝（最好姜碎）
适量
、
蒜泥
适量
、
∇<调汁>：——————
——————
、
生抽
2勺 、
淀粉
1勺 、
老干妈油辣子
1勺
、
蜂蜜
1勺 、
清水
4勺 、
∇<腌肉料>：—————
——————
、
胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
糖
半勺 、
———————————
——————
、
色拉油
、
芝麻
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 鸡翅中洗净，从中间切开（不想切的可用叉子插松便于入味），腌肉料抓匀，切开只是更利于入味而且易熟，腌30分钟
-
2/6
点击查看大图 青葱叶切圈，蒜和姜最好都成碎(因为本人不吃姜，切丝便于挑出，哈)
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3/6
点击查看大图 调汁的食材混合均匀，清水可多一些，到时就多焖一会也可以
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4/6
点击查看大图 腌好的鸡翅在平锅中小火煎成两面金黄，放入蒜泥和姜丝
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5/6
点击查看大图 煎香，这时倒入调汁，小火焖10分钟
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最后一步
点击查看大图 小火收汁后出锅摆盘，洒上芝麻和青葱叶，开吃
小贴士
鸡翅一定要小火煎，金黄色即可
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-08-27
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