尖椒牛柳#回到家香味（杭）#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛里脊切成小条
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点击查看大图 加入姜丝、白糖、鸡精，料酒，，鲜酱油，蚝油1勺，少量盐（盐不要太多，蚝油有盐味）
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点击查看大图 加入生粉拌匀，表面倒上一层色拉油，放入冰箱冷藏（腌制15分钟）
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4/12
点击查看大图 洋葱切丝，尖椒洗净
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5/12
点击查看大图 准备福临门花生油
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点击查看大图 锅烧热，倒入福临门花生油
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7/12
点击查看大图 油温烧至七成热，倒入腌好的牛柳翻炒
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8/12
点击查看大图 牛柳滑熟，捞起
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9/12
点击查看大图 锅里留底油，烧热，放入尖椒和洋葱翻炒出香味，加入少许盐
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点击查看大图 倒入滑过的牛柳，翻炒均匀，撒上黑胡椒碎，倒入1勺蚝油，翻炒均匀即可
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点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部12个步骤
发布于 2016-08-27
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