尖椒牛柳#回到家香味（杭）#

蓝纹乳酪

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  牛里脊切成小条

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  加入姜丝、白糖、鸡精，料酒，，鲜酱油，蚝油1勺，少量盐（盐不要太多，蚝油有盐味）

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  加入生粉拌匀，表面倒上一层色拉油，放入冰箱冷藏（腌制15分钟）

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  洋葱切丝，尖椒洗净

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  准备福临门花生油

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  锅烧热，倒入福临门花生油

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  油温烧至七成热，倒入腌好的牛柳翻炒

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  牛柳滑熟，捞起

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  锅里留底油，烧热，放入尖椒和洋葱翻炒出香味，加入少许盐

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  倒入滑过的牛柳，翻炒均匀，撒上黑胡椒碎，倒入1勺蚝油，翻炒均匀即可

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  装盘

• 最后一步
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  成品

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发布于 2016-08-27

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