花生腐乳烧猪蹄

味谷的厨房

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  准备好材料。

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  花生用一碗水浸泡45分钟。

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  猪蹄放进锅里加水和姜片大火煮开几分钟，飞去血水待用。

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  南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起搅拌均匀。

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  猪脚飞水后用水冲干净倒入锅内，倒入搅拌好的调料。

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  搅匀使猪脚都上色，倒入花生，连浸泡花生的水一起倒入。

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  最后放入冰糖，按下煮饭键，跳键后再按一次。

• 最后一步
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  盛碗出来，满满的胶原蛋白！！

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发布于 2016-08-25

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