凉拌面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜蒜香菜洗净,
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点击查看大图 将切好的葱姜蒜香菜放入碗中,加入适量自制剁辣椒和盐,如果喜欢吃花椒,也可以加点花椒,
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点击查看大图 锅里放入适量油,加热,
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点击查看大图 油热后,将热油淋到之前准备好的配料上,你会听到滋滋的声音,
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点击查看大图 淋过油后,加入适量的生抽,搅拌均匀,酱料就做好了……
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点击查看大图 起锅烧水,水沸后放入面条,搅拌……
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点击查看大图 放入面条,水沸后,加入适量冷水,如此反复3次,面条差不多也熟啦……
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点击查看大图 将煮熟的面条捞起来,立刻放到水龙头下用冷水冲洗,直至面条变凉……
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最后一步
点击查看大图 然后将面条放入酱料碗里,搅拌均匀,
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展开全部9个步骤
发布于 2016-08-25
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