米饭杀手-肉沫茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需食材
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点击查看大图 肉沫加胡椒粉,淀粉,料酒,生抽,拌匀,腌制十五分钟
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点击查看大图 茄子切断,之后切条
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点击查看大图 锅内放油,
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点击查看大图 把茄子条放进锅里,炸到软拿出
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点击查看大图 别炸太长时间,炸软就好,过了油的茄子吃起来口感好
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点击查看大图 锅里留少许油
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点击查看大图 放入蒜末,姜末,干辣椒,炒香
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点击查看大图 放入郫县豆瓣酱
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点击查看大图 炒出红油
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点击查看大图 放入肉沫,翻炒,把肉沫炒开,
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点击查看大图 放入茄子条
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点击查看大图 在放入一点生抽
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点击查看大图 再放入水淀粉,继续翻炒
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最后一步
点击查看大图 在放点葱花香菜,出锅就好了,因为里面有豆瓣酱跟生抽,所以这道菜不用放盐,这样一道,米饭杀手就做好了
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发布于 2016-08-25
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