三杯鸡#铁釜烧饭就是香#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料：鸡、米酒、红烧酱油、姜葱和砂糖
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点击查看大图 把姜片放在电饭煲底部
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点击查看大图 放入鸡和葱，倒入米酒
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点击查看大图 加入红烧酱油
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点击查看大图 再加入砂糖
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点击查看大图 把所有调料混合，盖上电饭煲的盖子，按下电饭煲'精煮饭'功能键
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点击查看大图 在烹制过程中，要翻面，一方面以便入味，还能让两面都上色均匀
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点击查看大图 电饭煲工作完毕，打开放凉再斩件
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
1 我是为了拍照让大家看清楚，我放了那些调料，家庭制作把红烧酱油、米酒和砂糖拌匀，淋到鸡上面。 2 我个人认为这道鸡虽然制作简单，但因为米酒、糖和酱油共同作用，在电饭煲这个封闭的烹制工具中得到充分混合，电饭煲是介于煮锅和压力锅的，我挺喜欢用电饭煲制作美食。 3 红烧酱油在超市可以购买到，如果没有红烧酱油可以放生抽和老抽，生抽鲜甜，老抽上色 4 如果没有图里的电饭煲，可以用一般的电饭煲煮饭功能键。
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发布于 2016-08-24
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