剩米饭 夹生饭做成大米粥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
咸鸭蛋
、
剩米饭 或夹生饭
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 剩饭下到锅里,添加水,喜欢稀一些的就多放水,稠一些的就少放,用铲子把米饭压开不要有块,大火烧开转中火,注意搅拌不然会糊锅底,煮的期间切鸭蛋。
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2/3
点击查看大图 咸鸭蛋剥皮切碎,嫌剥皮麻烦就用刀从中间切两半用勺子把蛋白和蛋黄挖下来,不过用刀切外皮容易混进蛋里,我这里是五碗饭的量,用了四个蛋。
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最后一步
点击查看大图 切好后下到粥里搅拌均匀,小火煮两分钟就好了,因为咸鸭蛋本身就很咸所以就不用加盐了。
发布于 2016-08-24
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