小玖の樱花酒
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 摘取开至七八分的晚樱,连梗。洗净,晾干水分。
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点击查看大图 取多晶冰糖敲碎成小块。(可用单晶冰糖代替)
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点击查看大图 将洗净晾干的樱花和冰糖铺入密封罐,一层花一层冰糖,放满至瓶口。
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点击查看大图 缓慢倒入白酒,倒满至瓶口。
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点击查看大图 密封,两个月后将樱花过滤。
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最后一步
点击查看大图 再密封静置一个月后,即可启封。
小贴士
1.晾干水分是指将冲洗的水珠晾干,注意不要让花朵本身风干。2.制作时要将密封罐装满,不留氧气避免氧化。3.制作花果酒最好使用50-60度左右清香型白酒。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-08-24
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