快手烤茄子(电饭煲版)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 采用了紫皮圆茄,因为横截面更大可以方便刷酱!将茄子对半切开,划十字刀方便入味
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点击查看大图 在茄子切面上抹上一层盐(不抹也没关系,抹了口感更好)
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点击查看大图 先将茄子平放入电饭煲中,加水高度约半厘米,蒸煮功能二十分钟
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点击查看大图 二十分钟过后,在表面倒酱油,刷黄豆酱,继续蒸煮功能二十分钟,加一碗水
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点击查看大图 打开查看到茄子变成这个样子就可以享用了
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6/7
点击查看大图 成品!done⚡️
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最后一步
点击查看大图 肉也不会粘皮!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-24
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