莲白碎肉粉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备配料。姜蒜剁碎切末
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点击查看大图 莲白洗净切丝
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点击查看大图 瘦肉剁碎。我选的稍微带点肥肉的,这样肉口感不会太干。
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4/10
点击查看大图 粉丝温水泡软,并剪成段
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5/10
点击查看大图 热锅防适量猪油。油化之后放入姜蒜爆香。猪油炒这道菜味道更香一些。
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6/10
点击查看大图 接着放入碎肉翻炒至变色。
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7/10
点击查看大图 加入料酒翻炒。然后加入少量白糖 醋 酱油翻炒上色。
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8/10
点击查看大图 放入莲白丝翻炒至熟。
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点击查看大图 加入泡好的粉丝快速翻炒,加少量生抽提鲜。放盐起锅。注意盐的量,因为酱油和生抽都带咸味!
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最后一步
点击查看大图 好嘞,上桌。老少皆宜的一道菜哦
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发布于 2016-08-23
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