可乐鸡翅

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  清洗改刀翅中

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  放入凉水煮三分钟去血水，捞出。放入老抽料酒盐，腌制入味。

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  热锅放入少许食用油，倒入翅中煎至两面金黄，盛出备用。

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  锅内留少许油，放入葱段蒜片姜片干辣椒段花椒大料，炒出香味放入翅中。

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  翻炒片刻，倒入之前腌制用过的调料汁，开锅之后倒入可乐，没过鸡翅即可。

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  放入适当的盐，大火开锅，转文火炖十分钟左右。放入少许鸡精，味达美。

• 最后一步
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  关火，收汁，装盘。可放少许香菜做点缀，香喷喷的可乐鸡翅做好了，开吃咯！

发布于 2016-08-23

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