糖醋排骨
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗净准备入压力锅！
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点击查看大图 我准备压9分钟，然后一会放气！
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点击查看大图 捞出后，放油里炸，大火！
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点击查看大图 炸出的排骨，香酥小排。放麻辣鲜，直接可以吃！哈哈，不过我们做的糖醋哦。
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点击查看大图 又起锅，放葱爆锅！
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点击查看大图 把排骨放老抽翻遍，一点老抽就可以啦，然后就放压力锅里的高汤煮一下，这时候可以放少许盐鸡精和冰糖了，我们口重，你们可以不放盐。因为这菜就是糖醋口味的。醋放早了会挥发，等收汁前放就OK了。
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最后一步
点击查看大图 炖一会后，等排骨入味后，大火收汁，味道你可以尝一下汤汁。糖不够留放糖，醋不够放醋。但是醋放猴一会留可以关火了。葱花装扮一下娇羞的小排骨！
小贴士
如果用压力锅不要压过头了哦，油炸这个可以不炸直接炖。看个人口味咯。
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发布于 2016-08-23
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