妈妈的带鱼(家常炖带鱼)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 带鱼洗干净备用。
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点击查看大图 带鱼沾上鸡蛋中火炸至两面金黄。
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点击查看大图 炸好的带鱼捞出备用,控干油。
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点击查看大图 锅内放油,下葱姜蒜辣椒大料炒香。
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点击查看大图 带鱼重新下锅,加入料酒,酱油,米醋,倒入适量的水,加入盐和白糖(醋和白糖可以多放一些)大火烧开后中小火焖煮至少10分钟。
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点击查看大图 拣出葱姜蒜辣椒大料,加入鸡精,大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 妈妈做的带鱼就是家的味道,现在我也是妈妈了,我做的带鱼也会是我的孩子心中家的味道。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-22
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