清蒸大闸蟹
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将4只大闸蟹剪掉商标,清洗干净。
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点击查看大图 先将4只大闸蟹剪掉商标,清洗干净。
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点击查看大图 将黄酒、姜丝和清水放入锅里。
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点击查看大图 放上随锅配套的蒸架,摆上4片生姜片。
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点击查看大图 放上随锅配套的蒸架,摆上4片生姜片。
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点击查看大图 盖上锅盖,大火蒸20分钟。
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最后一步
点击查看大图 装盘
小贴士
将黄酒和姜丝放在清水里一起煮,可以有效地消除大闸蟹的土腥味,综合大闸蟹的寒性,味道也更棒!吃大闸蟹之后,最好冲上一杯暖暖的姜茶,那是极好哒!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-22
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