夏拌三脆—迷迭香
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 生带皮花生、胡萝卜、香芹、生抽等备料
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点击查看大图 胡萝卜去皮切丁
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点击查看大图 香芹去叶、切段
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4/10
点击查看大图 干花生浸泡30分钟
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5/10
点击查看大图 胡萝卜丁沸水下锅,煮3分钟盛出过凉水
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6/10
点击查看大图 香芹沸水下锅,煮1分钟盛出过凉水
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7/10
点击查看大图 花生沸水下锅,煮5分钟盛出过凉水
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8/10
点击查看大图 过完冷水的胡萝卜、香芹控掉水分,将花生倒入,搅拌均匀
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9/10
点击查看大图 按顺序撒上盐、糖、倒入生抽、醋、香油、辣椒油、胡椒粉
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最后一步
点击查看大图 超简单方便的夏拌三脆上盘了!
小贴士
蔬菜做成凉菜要注意都是沸水下锅,时间不用太长,焯熟后立即盛出过凉水,切忌长时间在水里煮,以保持爽口。
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展开全部10个步骤
发布于 2016-08-22
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