肉沫土豆泥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆切块，切的小方便煮熟！
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点击查看大图 放锅里煮熟。捞起来，土豆块放盐，胡椒粉。然后用勺子压。
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点击查看大图 压成土豆泥，如果比较干可以放点水（冷、热开水即可）。要仔细压，因为颜色一样导致有些块状没有被压到。
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点击查看大图 铺平一层保鲜膜，保鲜膜上面刷一层食用油，以免后序土豆粘住了。
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点击查看大图 将土豆泥倒入草面膜上，然后包裹住，按压几下
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点击查看大图 然后放进碗中，或者其他容器，然后最上面压平。
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点击查看大图 然后揭开保鲜膜上面，用容器反扣在盘子上。撕掉保鲜膜，就如图所示了。
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点击查看大图 热锅冷油，放入肉沫。待翻炒几下，倒入芡汁（生粉加水调成芡汁，然后加料酒.豆瓣酱，搅拌均匀）。再翻炒几下就好了。
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最后一步
点击查看大图 做的肉沫汁水，淋在土豆泥上面即可！美味的肉沫土豆泥就做好了，是不是很简单，又美味呢！
小贴士
最后可以撒点葱花的。我忘记买了。还有压土豆时尽量压九点。因为有的成块的或许没压到哦
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发布于 2016-08-21
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