宝宝爱吃的芝麻方块酥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
中筋面粉（1）
60g
、
泡打粉（1）
1g
、
水（1）
25ml
、
白砂糖（1）
5g
、
黄油（1）
3g
、
低筋面粉（2）
50g
、
燕麦片（2）
40g
、
白砂糖（2）
30g
、
黄油（2）
30g
、
植物油（2）
10g
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 把食材里面所有带（1）的材料混合放在盆里，揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
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2/11
点击查看大图 把带（2）的材料放进另一个碗里面，搅拌均匀。麦片超市里有卖的，普通的就行。如果喜欢麦片的口感，可以把麦片和低筋粉的重量换一下～
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3/11
点击查看大图 把醒好的面团放在面板上擀薄～ps:如果大家觉得粘可以在面板上撒一些面粉～
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4/11
点击查看大图 把黄油酥馅均匀的摸在面皮上～（我弄的丑了一点）
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5/11
点击查看大图 把面皮折好（下面的三分之一向上折。上面的三分之一向下折）
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6/11
点击查看大图 再折一次（也是从三分之一处开始折）
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7/11
点击查看大图 把折好的面饼擀成薄饼状。
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8/11
点击查看大图 在面饼上撒上一层黑芝麻（白芝麻也行），然后再擀一下，把芝麻压实。盖上保鲜膜静置15分钟
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9/11
点击查看大图 把饼切成小方块（也可以用饼干模），
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10/11
点击查看大图 放在电饼铛里，饼干之间留一点空隙，注意，这一步不用放油哦！选择电饼铛的饼干模式（没有饼干模式的可以选择烙饼模式）。
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最后一步
点击查看大图 烤至两面金黄出锅，放凉后口感更加酥脆！
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展开全部11个步骤
发布于 2016-08-21
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