葱香花卷
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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和面 面粉加少许盐 酵母用温水化开 加入面粉 揉成光滑不粘手的面团
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面团蒙上保鲜膜发酵两倍大 里面呈蜂窝状 重庆夏天40-60分钟就行了
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3/19
揉匀排气
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面擀成薄片 切掉多余的边角 面刷油
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撒葱花
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盐
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7/19
五香粉
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8/19
然后用油刷涂抹均匀
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9/19
像这样折叠
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10/19
压扁面块
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用刀切成均匀的小面块
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重叠起来
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用筷子从中间压下去
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然后取出筷子 把面往相反方向拧麻花一样 收口
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15/19
因为一个人拍照不好拍 不明白的同学可以看网上教程
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又是一个
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卷好的花卷入加了冷水的蒸锅 再醒发20分钟
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这样 冷水大火蒸 等锅上气烧开（6-7）分钟后开小火蒸7-8分钟 关火不要立刻开盖 焖3-5分钟
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最后一步
胖乎乎的 超软
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展开全部19个步骤
发布于 2016-08-21
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