桂花酸梅汤

jane浅小语

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  这是配料，先用清水冲洗一下，然后放在锅子里浸泡半小时，开大火烧开，转小火熬十分钟，桂花和冰糖在转小火时放入，出锅前尝下酸甜程度。

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  熬的时间越久，汤汁越浓稠，时间短的话，汤汁清亮，粉红，轻酸轻甜，自己斟酌，但是一锅料只能熬一锅汤，不好重复熬制，倒掉时会觉得有些可惜的。

• 最后一步
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  成品，袋子是淘宝上买的，便宜好用，撒几个桂花点缀一下。

发布于 2016-08-20

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