浓缩冬瓜茶

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  冬瓜洗净，切丁！皮、壤、籽都要要。

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  把红糖均匀的撒在冬瓜上，拌匀！

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  等到冬瓜开始大量出水就可以开始熬制了。

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  大火开锅后，中小火把冬瓜肉熬烂就可以了。

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  用滤网过滤，基本会有冬瓜蓉在滤网上，这个也不要浪费，基本喝不出来。滤网过滤后，还需要用纱布再过滤，会滤出很多冬瓜汁。

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  过滤好的冬瓜茶

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  装瓶冷藏

• 最后一步
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  兑水后的冬瓜茶很好喝！如果不喜欢甜食的请把红糖减量。按配方比例的话，红糖不要低于400克。

发布于 2016-08-20

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