腐竹烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清水浸泡腐竹1~2小时
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点击查看大图 猪肉加料酒、生抽腌制20分钟备用
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点击查看大图 将姜、蒜、干辣椒、花椒用热油爆炒,炒出香味后,将腌制的猪肉倒去翻炒,翻炒时加入老抽上色。
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点击查看大图 猪肉炒至变色,加入清水,放八角、丁香,煮开转小火,放少许冰糖提鲜调味。
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点击查看大图 加入腐竹
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点击查看大图 加盖小火焖煮收汁
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点击查看大图 少许淀粉勾芡
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最后一步
点击查看大图 收汁装盘完成!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-08-19
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