吃一口放不下的鱼香豆腐#我要上首页下饭家常菜#
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时间：30分钟
食材清单
北豆腐
1块 、
木耳
1小把 、
青椒
1个 、
胡萝卜
半根 、
泡椒
2大勺 、
葱末姜末蒜末
适量
、
生抽
1大勺 、
蚝油
半勺 、
糖
两小勺 、
盐
1小勺 、
醋
少许 、
水淀粉
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 北豆腐一块，切成比较均匀的小块。
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2/9
点击查看大图 做开沸水，倒入豆腐块，加少许盐，焯1分钟，捞出来后迅速拔凉，这样一会儿翻炒的时候，豆腐块不易碎。
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3/9
点击查看大图 木耳、青椒、胡萝卜都洗净切丝。准备适量的葱末姜末和蒜末。泡椒切碎备用。
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4/9
点击查看大图 坐热过油，放入适量食用油，先爆香葱末姜末蒜末。
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5/9
点击查看大图 接着放入泡椒，快速翻炒。
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6/9
点击查看大图 放入胡萝卜丝和木耳丝，加入生抽、蚝油，翻炒，半分钟时间。
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7/9
点击查看大图 接着倒入豆腐和青椒丝，加入适量糖和盐，这时候加入少许醋半分钟。
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8/9
点击查看大图 快收汁的时候加点水淀粉，比较好吃。
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最后一步
点击查看大图 出锅了，米饭备好，动筷子喽。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-08-18
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